Chléb je velmi chutný, měkký a má vyšší obsah bílkovin.
Suroviny v receptu jsou určené pro menší formu:
D/Š/V – 30 cm / 11 cm / 8 cm.
Pokud máš větší formu, nezapomeň jednotlivé ingredience znásobit.
Alergeny v receptu:
1. obiloviny obsahující lepek – může obsahovat
3. vejce a výrobky z nich – obsahuje
7. mléko a výrobky z něj, včetně laktózy – obsahuje
Ingredience
Ingredience jsou na 750 g chleba a pro menší formu, jak bylo uvedeno výše.
- 260 g ovesných vloček
- 4 vejce
- 200 g nízkotučného tvarohu
- 100 g řeckého jogurtu (neslazený)
- 1 ČL (4 g) olivového oleje
- 2 čajové lžičky jedlé sody
- špetka soli
- rozmarýn podle chuti
- semínka na posypání (například 10 g slunečnicových a 10 g dýňových semínek)
Postup (příprava)
- Ovesné vločky rozmixujeme / umeleme najemno.
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Do čisté misky dáme vejce a vyšleháme je mixérem (cca 2–3 minuty), aby byla nadýchaná a světlejší. Žloutky není potřeba oddělovat od bílků.
- Do vajec přidáme tvaroh, jogurt, olej, sůl, rozmarýn a jedlou sodu a důkladně promícháme. Menší hrudky tvarohu jsou v pořádku.
- Nakonec přidáme rozmixované ovesné vločky a znovu promícháme.
- Formu vyložíme pečicím papírem, vložíme směs a uhladíme.
- Posypeme semínky a vložíme do předehřáté trouby.
- Pečeme na 170–180 °C přibližně 30–35 minut.
- Po upečení troubu vypneme, pootevřeme na pár centimetrů a necháme chléb ještě cca 10 minut dojít.
- Poté ho vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Kalorie a nutriční hodnoty
Pro lepší přehled si můžeš jídlo vložit přímo do jídelníčku.
Kalorické a nutriční hodnoty najdeš v databázi potravin v kategorii:
„Chléb, pečivo a jiné obiloviny“ → „Chléb a pečivo“
👉 nebo klikni přímo sem:
Každá změna v receptu mění i jeho kalorie – nezapomeň si je přepočítat.
👉 Ulož si recept a vyzkoušej ho, až budeš mít chuť na něco jednoduchého a výživného.
